かんたんキウイシロップづくり

梅シロップをつくってからというものシロップづくりにハマってしまい、今度はキウイシロップを作ることに。酸っぱいのが苦手なので、今回はゴールドキウイを使用していざ調理。とは言っても工程は今回もとても簡単。キウイの皮をむいて、カットして、氷砂糖と交互に漬けていくだけ。梅シロップと違うのは、出来上がるまでに時間がそうかからないところ。漬けてから数日で氷砂糖がとけて飲めるようになるので、炭酸で割って飲むのがオススメ。キウイの爽やかさが夏にぴったり。